Pri interesni dejavnosti kuharija smo se lotili peke piškotov in tako v gospodinjski učilnici pričarali pravo praznično vzdušje! Otroci so zavihali rokave in s svojimi spretnimi rokami oblikovali čudovite piškote, ki niso le lepo izgledali, ampak so bili tudi božansko okusni. Dišalo je po cimetu, vaniliji, čokoladi in sladkem veselju.
Naj se praznično vzdušje razširi tudi v vaš dom!
RECEPT ZA SLASTNE PIŠKOTE:
Sestavine: 200 g masla, 100 g sladkorja v prahu, 10 g vanilijevega sladkorja, 2 rumenjaka, 300 g gladke bele moke
Postopek: Maslo sobne temperature narežemo na kocke in ga skupaj s sladkorjema penasto stepemo do svilnate teksture, da postane maslo gladko in svetleče. Dodamo rumenjaka in stepamo, da se sestavine povežejo med seboj. Na koncu umešamo še moko in z mešalnikom ali z rokami zamesimo gladko piškotno testo. Pripravljeno testo zavijemo v prozorno živilsko folijo in ga postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi. Ohlajeno testo razdelimo na več delov in vsakega razvaljamo na pomokani deski ali na papirju za peko. S piškotnimi modelčki izrežemo piškote poljubne oblike. Previdno jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 10 do 15 minut v pečici, ogreti na 180 °C, da se lepo obarvajo. Piškote med peko preverjamo, saj je hitrost pečenja odvisna od debeline piškotov in vsake posamezne pečice. Ohlajene piškote po želji okrasimo. Dober tek!
Rahela Loncević in Mateja Ivič
