 |
Pomen sadja in zelenjave za otroke
|  |
Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo je pomembna za zdravje, saj vsebuje številne, za normalno rast in razvoj nujno potrebne snovi, predvsem vitamine in minerale, nekateri izmed njih so tudi esencialni. V zahodnem svetu je zaznan problem pomanjkanja le teh snovi, kot so kalcij, železo, cink in nekaterih vitaminov (D, B12, B2 in B6). Tudi za slovenske otroke in mladostnike smo iz podatkov HBSC raziskave ugotovili, da ne uživajo sadja in zelenjave redno vsak dan.
V prehranskem smislu pa so živila iz skupine sadje in zelenjava pomembna ne le zaradi vsebnosti številnih hranil in dietnih vlaknin, ampak tudi zato, ker učinkovito redčijo energijsko gostoto sestavljenih obrokov. Zdrave prehranjevalne navade mladih so pomembne, saj prav zdravi vzorci prehranjevanja v otroštvu in adolescenci omogočajo optimalno zdravje, rast in intelektualni razvoj otrok. Ravno v mladostništvu pa se dogajajo temeljne biološke, emocionalne, socialne in kognitivne spremembe zaradi prehoda v odraslo obdobje. Prav ta dramatičen in hiter razvoj, ter rast mladostnikov vplivajo na naraščajoče potrebe po energiji, proteinih, vitaminih in elementih. Na zdravstveno stanje prebivalstva v odraslem obdobju ima dolgoročne pozitivne oziroma negativne vplive prav način hranjenja v otroštvu in mladosti. Povečana telesna teža zmanjšuje kvaliteto življenja ter povečuje obolevnost in prezgodnjo umrljivost zaradi koronarne bolezni srca, aterosklerotičnih zapletov in določenih vrst raka. Strokovnjaki menijo, da je
po prehodu v adolescenco bistveno težje vplivati na otrokove prehranjevalne navade in na njihovo izbiro živil.
|
|
|
|
|
|
|
 |
statistika |
 |
|
 |
| danes smo: |
21.5.2012, 11:15:50 |
| obiskovalec: |
666260 |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
